Warum ich?

​Geboren 1955 in Magdeburg ist Unternehmer, Hotelmanager und heutiger Begleiter für wirtschaftliche Klarheit, Veränderung und Führung.
Verheiratet, Vater von fünf Töchtern.
Sein christlicher Glaube und das Prinzip der Selbstbestimmung prägen seinen Blick auf Verantwortung, Menschlichkeit und konsequentes Handeln.
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Nach dem Ökonomie-Studium (FGH Leipzig, Abschluss 1972) führte ihn sein Weg in verschiedene Gastronomie- und Hotelbetriebe sowie in die Konzernzentrale Burg bei Magdeburg – u. a. als stellvertretender Direktor. Anschließend war er Hoteldirektor in verschiedenen Hotels in Leipzig.
Ab 1989 übernahm er auf der Messe Stuttgart und der Messe München Aufgaben in Buchhaltung, Management und Direktion. In dieser Zeit spezialisierte er sich darauf, Betriebe durch klare Analysen, strukturiertes Vorgehen und konsequente Umsetzung aus wirtschaftlichen Schieflagen zurück in stabiles Fahrwasser zu bringen.
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Ab 1989 war Direktor und erwarb 1996 das Hotel Hofgut Kürnach im Allgäu und führte es bis 2022 gemeinsam mit seiner Frau als selbstständiger Hotelier.
Jahrzehntelang bildete Herr Sauerhering Lehrlinge in sämtlichen Bereichen von Hotel und Gastronomie aus.
Neben der unternehmerischen Praxis engagierte er sich in der Branchenvertretung: 2004 wurde er zum Kreisvorsitzenden im damaligen BHG-Kreisvorstand gewählt; von 2006 bis 2010 war er Schriftführer im Präsidium des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (heute DEHOGA Bayern).
Zudem war er ab 2001 bis 2008 Mitglied im AOK-Beirat Kempten.

Ergänzend zu seiner wirtschaftlichen und operativen Erfahrung absolvierte Sauerhering Aus- und Weiterbildungen in Hypnose und Reiki.

Heute arbeitet Sauerhering als Unternehmens-Sparringspartner für Firmen, die aufgrund ihrer besonderen Situation Hilfe brauchen. Seine Besonderheit: Er verbindet harte Zahlen, praktische Umsetzung und innere Klarheit – er sucht nicht an Symptomen, sondern an der Ursache, damit Unternehmen wieder in Ruhe, Richtung und Handlungskraft kommen.Heute verbindet er betriebswirtschaftliche Klarheit mit einem werteorientierten, ganzheitlichen Blick auf Menschen, Teams und Entscheidungen – mit dem Ziel, Ursachen sichtbar zu machen, innere Stabilität zu stärken und Veränderung wirksam umzusetzen.