Impulsvorschlag
Willi Sauerhering steht für Praxis und trifft Klarheit:
Über 50 Jahre Führung und Unternehmertum in Hotellerie und Gastronomie, ergänzt durch Ökonomie-Kompetenz und einen werteorientierten Blick auf Menschen, Entscheidungen und Umsetzung. Seine Keynote verbindet wirtschaftliche Stellhebel mit Führung, Teamdynamik und innerer Stabilität – ohne esoterische Überhöhung. „Wunder“ meint bei ihm: unerwartete, aber realistisch umsetzbare Lösungen, die entstehen, wenn Ursachen erkannt und Entscheidungen konsequent getroffen werden.
1.1
Die Sauerhering PPP-Methode
P-P-P - Methode:
= Profit – Personal – Planung
Wir machen Ergebnisse wieder steuerbar: mit klarer Planung, sauberer Teamstruktur und konsequenter Zahlenführung.
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Problem → Lösung
Wenn ein Betrieb unter Druck gerät, ist es selten „nur der Markt“. Meist fehlen Planungssicherheit, Team-Struktur und klare Ergebnissteuerung.
Die PPP-Methode bringt Ordnung in die operativen Stellhebel – damit Profitabilität wieder entsteht, Mitarbeiterleistung stabil wird und Entscheidungen nicht aus dem Bauch, sondern aus einem belastbaren Plan kommen.​
Ergebnis:
Klarheit in Rollen, Entscheidungen und Verantwortlichkeiten
1–2 Praxistools, sofort anwendbar
Weniger Aktionismus – mehr Umsetzung und Stabilit​​
1.2
„Wandel führen:
Klarheit innen, Ergebnis außen“
20 Min Impuls:
Wenn der Druck steigt, wird oft hektisch optimiert – und doch bleibt das Ergebnis aus. In diesem Impuls zeige ich, wie Betriebe die wahren Stellhebel erkennen, Prioritäten klar setzen und ins konsequente Handeln kommen.
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60 Min Keynote:
Kostendruck, Unsicherheit, Dauerfeuer – und am Ende fehlt Ruhe und Ergebnis. Ich zeige anhand klarer Prinzipien und Praxisbeispiele, wie Unternehmen aus Symptombehandlung herauskommen: Ursachen erkennen, Entscheidungen sauber treffen, Maßnahmen führen. Mit Tools, die Führungskräfte sofort anwenden können – für mehr Profitabilität und Stabilität.
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1.3
Kosten & Gewinn:
Im Problem liegt die Lösung“
60 Minuten Keynote:
Teilnehmer-Nutzen:
Klarer Blick auf wirtschaftliche Stellhebel (Wirkung statt Aktionismus)
Prioritätenlogik: wenige Maßnahmen, die wirklich zählen
Umsetzungssystem: Verantwortung, Timing, Tracking
Verbindung von Zahlen, Führung und Teamdynamik
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1. Priorisieren: 3 Ebenen der Wirkung (Struktur – Prozess – Verhalten)
2. Umsetzung: Verantwortung, Verbindlichkeit, Maßnahmen-Tracking
3. Führung & Team: Wie Kommunikation und Kultur Kosten verursachen oder reduzieren
4. Toolbox: „Stellhebel-Check“ + „Maßnahmenplan in 30 Tagen“
5. Abschluss: 3 Takeaways + nächster Schritt für die kommenden 72 Stunden